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Forno in pietra refrattaria mod Giove

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€ 2454

I forni dell’ azienda Tranquilli rispettano  i procedimenti della cottura tradizionale ma sono dotati di caratteristiche tecniche di ultima generazione. Il vano cottura è realizzato in acciaio  inox 304 e materiale refrattario ecologico consentendo un irraggiamento del calore e una maggiore uniformità nella cottura; la camera di combustione è stata costruita per evitare  contatti con fumo e ceneri permettendo di raggiungere alte temperature  con pochissima legna. Il forno modello “Giove” è quello più grande della gamma con ben 3 piani cottura larghi 65 cm, curato nei minimi particolari  dal tetto in acciaio all’eleganza dei colori e alla funzionalità della camera di cottura caratterizzata dalla lastra in piano refrattario. E’ il forno ideale per grandi comunità, agriturismi, pizzerie ristoranti e per chi ama trascorrere bellissime serate con tanti amici.

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Forno in pietra refrattaria mod Giove

Dati tecnici:

Misura del piano cottura: 100 x 65 x h44 cm;

Ingombro del forno: 106 x 134 x 110 cm;

Peso : 345 kg;

Misure del carrello: 85 x 115 X 65 cm;

Peso del carrello: 65 kg;

Diametro della canna fumaria: 14 cm;

Tutto verniciato a liquido, con tetto in acciaio 304, ventilato e illuminato. In dotazione di serie due griglie, due teglie (una lunga e una corta), una paletta per la cenere, un attizzafuoco, un gancio per le teglie, una mensola laterale, una mensola frontale in acciaio, termometro e contaminuti, vetro temperato e serigrafato. Il carrello con ruote è dotato  di due manici estraibili a scomparsa per un facile spostamento del forno e di un ripostiglio utilizzabile anche per la lievitazione delle masse.

Peso 410 kg
Dimensioni 106 x 134 x 110 cm

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